
胖东来下架智利车厘子坏果太多,不做“开盲盒”生意
临近过年,车厘子按理说该是水果区的明星。可今年,不少人吐槽买到的智利车厘子外表鲜亮,果柄翠绿,咬开却苦味直冲,像是在赌运气。就在消费者还在网上抱怨时,有人发现胖东来已经悄悄将这种车厘子全部撤下货架。
胖东来的做法并不遮掩。工作人员回应时很直接——坏果比例太高,已经达不到他们的品质线。要想靠人工一粒粒挑出来,不仅人力消耗大,还很难百分百保证筛干净,与其冒着让坏果流进购物袋的风险,不如直接停购停售,口碑不用赌。
为了填补空缺,门店换上了澳洲和新西兰产地的车厘子,但成本摆在那儿2斤装澳洲车厘子标价380元,折合每斤190元,比原来智利货贵了一大截。结果很明显,愿意下单的顾客数量也少了些。不过在胖东来与其挤在价格上打折扣,不如在品质上少折扣。
至于智利车厘子什么时候能回归货架,工作人员也没给承诺。反正今年的销售季节已经接近尾声,即便品质回暖,也赶不上节前这波高峰。而且从市场反馈今年智利车厘子频频“翻车”并非个案。业内专家解释,说今年春节晚,产地发货早,批发商前期囤货惜售,后面一下子库存爆了仓,再叠加运输集中,原本的新果也被旧果拖了后腿,坏果多、风味差几乎成了普遍现象。
消息发到网上,点赞的不少。有人佩服这份干脆,宁可不卖也不凑合;有人感叹格局,比起靠价格留住顾客,先守住了质量底线。对于胖东来来说,这样的决策或许意味着短期让渡销量,但留住的是长远的信任。
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有意思的是配资世界门户官网,坏果率高的智利车厘子,现在依旧在不少渠道热卖,消费者凭手气挑货;而胖东来选择直接下架,把选择权“硬切”掉。在你是商家给顾客省去了踩坑的机会更负责任,还是应该让市场自己决定买不买、吃不吃?
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